"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 🥬 적근채(赤根菜, 시금치)란?✨ 시금치는 세계인이 즐겨 먹는 녹색 채소로, 뿌리 끝이 붉은빛을 띠어 ‘적근채(赤根菜)’라는 별칭을 얻었습니다.학명은 *Spinacia oleracea L.*로, 중앙아시아가 원산이며 고려·조선 시대에 중국을 거쳐 전래되었지요. 🌏 고대부터 시금치는 단순한 채소를 넘어, 혈액 보충·해열·윤장(潤腸) 작용이 있는 식약겸용(食藥兼用) 약초로 기록되었습니다.💊 『동의보감』과 『본초강목』에서도 빈혈·갈증·소화불량·피로회복에 쓰였다고 전해집니다.오늘날에도 밥상 위의 보약으로, 각종 국거리·나물·약선 요리에 활용되며 사랑받는 슈퍼푸드입니다. 🌿🧬 이름의 유래 🟢 “ 赤根菜(적근..
