"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 🌸 연자육(蓮子肉)이란?연자육은 연꽃(Nelumbo nucifera)의 씨앗으로, 예로부터 아시아 전통 의학과 식문화 속에서 귀한 약재로 여겨져 왔어요.연꽃이 지고 난 후 연방(연꽃 씨가 맺히는 부분) 속에 자리한 씨앗을 꺼내어 말린 것이 바로 '연자육'입니다.단단한 껍질을 가진 연자육은 속은 하얗고 부드럽습니다.익히거나 삶으면 고소하고 쫀득한 식감이 살아나고,특유의 은은한 단맛이 있어 다양한 약선요리, 차, 죽 등에 활용돼요.🟩 연자육의 특징표 항목 내용 학명🔸Nelumbo nucifera생김새 🔸연꽃의 씨앗으로, 타원형이고 겉은 단단하며, 속은 부드러운 흰색특징 🔸부드럽고 고소한 맛, 말리면 단단해지..
