💡 TIP: 꿀은 뜨거운 상태에서 바로 넣으면 영양이 파괴될 수 있으니 약간 식힌 후 넣어주세요!
🍎 2. 계피 사과조림
달콤하고 향긋한 홈카페 디저트
➡️ 재료
사과 2개
계피 가루 1작은술
꿀 또는 설탕 2큰술
레몬즙 1큰술
물 100ml
➡️ 만드는 법
사과는 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
냄비에 사과, 물, 꿀(또는 설탕), 레몬즙, 계피 가루를 넣습니다.
중약불에서 약 15분간 은근히 졸입니다.
사과가 부드러워지고 국물이 자작해지면 불을 끕니다.
접시에 담아 따뜻하게 혹은 식혀서 즐깁니다.
💡 TIP : 요거트, 팬케이크 위에 토핑으로 올리면 홈카페 분위기 완성!
🎃 3. 계피 호박찜 만들기
영양 듬뿍! 부드럽고 달콤한 건강 간식
➡️ 재료
단호박 1개 (작은 사이즈)
계피 가루 1/2작은술
꿀 또는 올리고당 1~2큰술
물 2큰술
➡️ 만드는 법
단호박은 깨끗이 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. (씨는 제거)
찜기에 단호박을 넣고 약 10~15분간 부드럽게 찝니다.
찐 호박을 넓은 그릇에 담고, 계피 가루를 고루 뿌립니다.
꿀이나 올리고당을 약간 곁들여 완성합니다.
따뜻할 때 먹으면 달콤함이 두 배!
💡 TIP : 견과류나 크랜베리를 살짝 뿌려주면 고급스러운 디저트로 변신!
⚠️ 계피 섭취 시 주의사항
🚫 과량 섭취 금지 : 쿠마린 과다 섭취 시 간 기능 손상 위험이 있으므로 1일 2~4g 이내 섭취 권장 🚫임산부 주의 : 자궁 수축 작용이 있어 임산부는 섭취 전 전문가 상담 필수 🚫알레르기 반응 : 민감한 체질은 소량 섭취 후 이상 반응 체크 🚫항응고제 복용자 주의 : 혈액 희석 작용이 있어 약물 복용 중인 경우 섭취 제한 필요
✨ 마무리글
🌿 계피는 그 향기만큼 따뜻한 기운을 전해주는 고마운 약초입니다. 🌿 따뜻한 차 한 잔으로, 건강한 계절을 보내보세요. 🌿 건강은 가까운 향기에서부터 시작됩니다 ☕
